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黒豆でぜんざいもどき♪
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黒豆でぜんざいもどき♪-レシピのメイン写真

黒豆でぜんざいもどき♪

1314りん
1314りん @cook_40037643

自然派甘味料「ラカント」で煮た黒豆を使っていますので、とてもヘルシーなスイーツです。
このレシピの生い立ち
ダイエット効果が高いと言われる黒豆と自然派甘味料「ラカント」を使ってヘルシーなデザートを作りたいと思い、作りました。

自然派甘味料「ラカント」で煮た黒豆を使っていますので、とてもヘルシーなスイーツです。
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ダイエット効果が高いと言われる黒豆と自然派甘味料「ラカント」を使ってヘルシーなデザートを作りたいと思い、作りました。

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黒豆でぜんざいもどき♪

1314りん
1314りん @cook_40037643

自然派甘味料「ラカント」で煮た黒豆を使っていますので、とてもヘルシーなスイーツです。
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材料

1人分
  • 黒豆 150g
  • ラカント 90g
  • 水 600CC
  • 醤油 小さじ1
  • 切り餅 1個
  • 豆乳 100ml
  • 黒豆の煮汁 50ml
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作り方

  1. 1

    黒豆を分量の水に一晩つけておき、ラカント・醤油を加え圧力鍋で15分煮る。

    • 黒豆でぜんざいもどき♪作り方1写真
  2. 2

    切り餅を4等分に切り、お湯で軟らかくなるまで茹でる。

    • 黒豆でぜんざいもどき♪作り方2写真
  3. 3

    豆乳と黒豆の煮汁を加えた物の中に煮た黒豆を30g入れて、出来上がり。

    • 黒豆でぜんざいもどき♪作り方3写真

コツ・ポイント

甘味が足りない時は、出来上がってから更に「ラカント」を加え調整すると良いです。

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1314りん
1314りん @cook_40037643
2011/01/15 08:17に公開
色々な方のレシピを参考にし、少しでも工夫が出来たら良いなと思っています。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ぜんざい 黒豆 豆乳 切り餅

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