ニンニク葉と、卵炒め

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ニンニク香る卵炒め
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材料

2人分
  1. にんにく葉 2 束
  2. 卵 2個
  3. みりん 大さじ1
  4. 鶏ガラ 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクの葉を斜め切りに

  2. 2

    卵2個を、ボールに溶きほぐし、みりん大さじ1入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンに、胡麻油大さじ1入れて温める

  4. 4

    卵を入れて半熟に炒めたら、ボールに戻して
    中火　１分

  5. 5

    ニンニク葉を、入れて炒める
    中火　１分

  6. 6

    鶏ガラ　大さじ1、醤油　小さじ1入れて炒める
    中火　１分

  7. 7

    卵を入れて、混ぜれば完成

コツ・ポイント

卵に、みりんを、入れる
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