タマネギをスライスする。

パプリカを適当に切り分ける。

フライパンかスキレット温めてバターを溶かしてから
タマネギを炒める。

タマネギの色が変わったらパプリカも炒める。

鶏モモを一口大にして、皮めの方を先に中火でよく火が通るように炒める。
鶏モモめがけて、パプリカパウダーをふってください。

鶏モモを裏返して、さらに火を通す。
また鶏モモめがけてパプリカパウダーをふります。

トマト缶を投入して、強火で煮立てる。

中火にしてから塩コショウ、キャラウェイを足して、
味見をしながら8分～10分煮込みます。

スキレットの場合は、そのまま。
フライパンの場合はグラタン皿に移して、
玉子の穴を作っておきます。

オーブンかグリルで表面に焦げめが付いたぐらいまで焼いたら

できあがり。
熱いので取り出すのに、食べるのに、
火傷に気をつけてください。