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ゆいしお
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材料

  • 鳥もも肉 2枚
  • ナンプラー 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ココナッツミルク 大さじ4
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    ①をジップロックに入れ2時間〜一晩ねかす

  3. 3

    皮面から焼く

  4. 4

    裏返し蒸し焼きにする

  5. 5

    漬けダレを、加えて煮立てる

コツ・ポイント

焦げやすいため、キッチンタオルで念入りに拭き取りながら焼く

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ゆいしお
ゆいしお @cook_40316861
2022/01/29 21:32に公開
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