水煮ぜんまいで♪超簡単ナムル
yummysunny @yoko_an
水煮ぜんまいを使って、かんたんナムル。味付けも超簡単です。特別なものは何もなし。あっという間にできる一品です。
このレシピの生い立ち
ゼンマイが余っていたので。
水煮ぜんまいで♪超簡単ナムル
水煮ぜんまいを使って、かんたんナムル。味付けも超簡単です。特別なものは何もなし。あっという間にできる一品です。
このレシピの生い立ち
ゼンマイが余っていたので。
作り方
- 1
ぜんまいは3センチくらいに切り、沸騰したお湯で2分茹でる。
- 2
お湯を切り、ボウルに入れ、熱いうちに鶏ガラをよく混ぜる。
ごま油、ニンニクを足して混ぜ、
味を見て、醤油数滴で整える。 - 3
小鉢に盛り、炒りごまをふって出来上がり。
コツ・ポイント
味付つけは好みで調整してください。
水煮してあるので、レンチンしてからでもできそうですが、もう一度茹でることで柔らかく仕上がります。（輸入物の水煮も柔らかくなります。が輸入ものの場合は固い部分は切り落としましょう。）
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588130
