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ゆかりの鯖おろしパスタ
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ゆかりの鯖おろしパスタ-レシピのメイン写真

ゆかりの鯖おろしパスタ

xiaoxiao
xiaoxiao @cook_40031514

超簡単！ゆかりと大根おろしでさっぱりとしたパスタです。鯖が苦手な方にも食べらます。
このレシピの生い立ち
ゆかりを使った和風パスタを作りたくて

超簡単！ゆかりと大根おろしでさっぱりとしたパスタです。鯖が苦手な方にも食べらます。
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xiaoxiao
xiaoxiao @cook_40031514

超簡単！ゆかりと大根おろしでさっぱりとしたパスタです。鯖が苦手な方にも食べらます。
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材料

２人分
  • スパゲッティ 160g(2人前)
  • 塩(スパゲッティ茹で用) 適量
  • そら豆(いんげんなどでも) 100g程度
  • 大根 10〜15cm(1/2本程度)
  • 鯖缶 1缶
  • 白だし 大さじ1
  • ゆかり お好みで適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に湯を沸かしている間に大根をおろす。
    沸騰したら塩を入れてスパゲッティを茹でる。

  2. 2

    我が家は栄養面からそら豆の皮のまま食べるので、スパゲッティの茹で上がりの数分前にお鍋に入れて一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンに鯖缶を全て入れて火にかけ、身を軽くほぐす。
    大根おろしも汁ごと入れて白だしも入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティとそら豆を③のフライパンに入れて、ゆかりは味をみながらお好みでふりかけ、全体的に絡めて完成！

コツ・ポイント

そら豆の他に、スナップエンドウや絹さやなどでも。

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xiaoxiao
xiaoxiao @cook_40031514
2020/03/27 05:29に公開
中国上海で作る簡単手抜き料理と外国のお友達に教わった料理の覚え書き☆
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このレシピのキーワード

パスタ サバ 大根 缶詰 いんげん そらまめ

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