５色ジョンの材料を切る。すべて太さ1cm角程度に合わせます。横幅は７～８cmくらい。カニカマは一個を半分にしました。

爪楊枝がちょうど隠れるくらいになります。たくわんはキンパ用、エリンギは白い部分を棒状にカットしてます。

ジョンのタネをつくります。ボールに材料の☆を全部投入しこねこねしてください。

タネを詰めていきます。唐辛子を縦半分にカット、タネを取り具を詰めます。

大葉にタネをはさみます。大葉を縦にパタンと閉じるようにします。具ははみ出るくらいでもOKです。

韓国で良く食べる「ドングランデン」まん丸いという意味。ミニハンバーグです＾＾

多めに油を敷いてください。焦げの原因になります。
とにかく弱火！！これ重要です＾＾

特に大葉ジョンは隅々まで小麦粉をまとわせると剥がれたりしません。

マッコリに合う節に食べるジョンの盛り合わせの完成です＾＾
醤油をちょっとつけながらお召し上がりください。