生姜の保存ズボラ流
肉まん☆母さん @cook_40317193
生姜の大量消費、というかズボラな保存法。チューブより風味が良いですょ☆
このレシピの生い立ち
お店で大量の生姜を安価で売られているのを見て…(｀・ω・´)b
生姜の保存ズボラ流
生姜の大量消費、というかズボラな保存法。チューブより風味が良いですょ☆
このレシピの生い立ち
お店で大量の生姜を安価で売られているのを見て…(｀・ω・´)b
作り方
- 1
安く大量に生姜が手に入ったら
コチラの→ブンブンチョッパーさんにお任せ〜♪ -
- 2
こんな風にブンブン引っ張る回数で細かく出来るから荒摺り下ろしにしちゃう。
-
- 3
ジップロック的なモノに入れ空気抜きして薄く平らにして冷蔵庫にバァーン！おしまい(〃ω〃)ノ
コツ・ポイント
手でポキポキ折れる薄さにすると使い勝手が良いです。粗めと２種類作っても良いですが、千切りと斜め切りと3種が1番便利かなぁ。
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