作り方
- 1
焼き豆腐は一口大に切る
ネギは斜め切り
舞茸は食べやすい大きさにこわける
ミニトマトはヘタを取って洗っておく - 2
土鍋に焼き豆腐と水を入れて中火にかける
沸騰したらアサリダシダ・コチュジャン・みりん・舞茸を入れて弱火で煮込む - 3
５分程煮込んだらネギ・ミニトマト・ゴマ油を入れて更に５分程度煮込んで出来上がり
コツ・ポイント
ダシダは牛肉ダシダでも美味しいです。卸しニンニク・卸し生姜・卵はお好みで
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