ヘルシー★もっちり豆腐のきな粉ドーナツ★

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

豆腐ときな粉と卵で子供のおやつに栄養満点！
外はサクサク！中はもっちり！
このレシピの生い立ち
豆腐を食べない一歳の息子に考えたおやつです♡

ヘルシー★もっちり豆腐のきな粉ドーナツ★

ameうめ's cooksnap of when they made ヘルシー★もっちり豆腐のきな粉ドーナツ★.
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豆腐ときな粉と卵で子供のおやつに栄養満点！
外はサクサク！中はもっちり！
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豆腐を食べない一歳の息子に考えたおやつです♡
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材料

  1. 絹ごし豆腐 200g
  2. きな粉（生地用） 30g
  3. 卵 1個
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. 蜂蜜 大さじ1
  6. HM 200g
  7. 油 適量
  8. とろけるきな粉（まぶす用） 適量

作り方

  1. 1

    暫く水切りした豆腐ときな粉を混ぜ
    卵も加えてよく混ぜてる

  2. 2

    砂糖や蜂蜜を加えHMを数回に
    分けて混ぜていく

  3. 3

    30分程冷蔵庫でねかせて
    170℃〜180℃の油でこんがり揚げる

  4. 4

    揚げ上がったらきな粉をまぶして
    出来上がり！

コツ・ポイント

暫く冷蔵庫でねかせると生地がしっかりして
揚げる時に形ちを丸めやすい
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1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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