もものすけカブのお手軽彩りサラダ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

電子レンジで手軽に季節の野菜をあわせた彩りサラダ。味付け一つで普段のマヨサラダが少しイケてる感じに笑
このレシピの生い立ち
農園たやさんのかわいいピンクのもものすけカブと緑豊かなスティックセニョールの彩りを合わせたくなって。

もものすけカブのお手軽彩りサラダ

電子レンジで手軽に季節の野菜をあわせた彩りサラダ。味付け一つで普段のマヨサラダが少しイケてる感じに笑
このレシピの生い立ち
農園たやさんのかわいいピンクのもものすけカブと緑豊かなスティックセニョールの彩りを合わせたくなって。

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材料

3人分
  1. もものすけカブ 中一個位
  2. スティックセニョール 一袋
  3. 、下味用に顆粒コンソメ、砂糖 少々
  4. 竹輪 2本
  5. マヨネーズ、生クリーム、粒マスタード、醤油、塩胡椒 左から多い順、適当

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれひと口大に切り、水、顆粒コンソメ、砂糖ひとつまみをかけてラップしてレンジで火を通す。竹輪は輪切りに。

  2. 2

    熱いうちに調味料を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

特になし。生クリーム、粒マスタード、黒胡椒の組み合わせは、マヨサラダのランクアップに大活躍。
竹輪の賞味期限が切れそうだったので入れてみたら相性がよかったです(^^)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
さびさびにゃんこ
に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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