レーズンは、ブランデーかお湯に漬けてやわらかくする。水分をキッチンペーパーで取る。バナナを小さく切って置く。

卵をほぐし、少し上に塗る用取り分ける。

ポリ袋に卵の一部塗る以外とレーズン以外の材料を全部入れ、ひとまとめにする。

更にレーズンを入れ、混ぜて、天板にクッキングシートを敷き、生地を天板いっぱいに四角に伸ばし敷く。

オーブン１８０℃に予熱開始する。卵液をハケで塗る。１２分間焼く。

ピザカッターで食べやすい大きさに切る。