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たこ焼き生地
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たこ焼き生地-レシピのメイン写真

たこ焼き生地

akkoたんママ
akkoたんママ @cook_40274028

醤油で下味をつけているので薄味派の方はそのままでも
このレシピの生い立ち
色々試した結果、この生地が我が家のレシピになりました

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材料

約60個分
  • 小麦粉 700g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 昆布と鰹のあわせ出汁 1.2リットル
  • 玉子 3個
  • 醤油 大さじ1〜2
  • マヨネーズ 大さじ1/2(軽く1しぼり)
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーと昆布と鰹のあわせ出汁を入れ混ぜる

  2. 2

    1に溶き卵、マヨネーズ、醤油を入れ混ぜる

  3. 3

    混ざったら2Lのペットボトルに入れて完成

コツ・ポイント

ダマにならないよう出汁で混ぜ合わせる
玉子は白身を切るように溶き卵にしておく

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akkoたんママ
akkoたんママ @cook_40274028
2020/03/29 10:01に公開
つくれぽありがとうございます。目分量でお料理していますので各材料は目安です子供達がお料理する時のママのレシピ帳変わりにつくれぽの返信の方法がわからなくてごめんなさい
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このレシピのキーワード

かつお 卵 小麦粉 コンブ

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