材料をすべてフライパンに入れて中火にかけます。

約3分経過の状態。泡が小さいです。

約6分経過の状態です。泡が大きくなります。泡の状態を目安にしてください。この状態で完成です。

煮詰め加減がとても難しいです。量は約1/3になります。熱いうちはサラサラですが冷めると写真のようにとろみが出てきます。

リーフに合えて粉チーズをふるだけで美味しいサラダができます。

チーズリゾットに合わせたレシピはこちら→レシピID : 20592027

サーモンのポワレやムニエルにもとても合います。

ステーキやローストビーフとも相性バッチリです。

【YouTubeレシピ】はじめました！https://youtu.be/JdqIKeWyOgQ

【料理ブログ】https://doi-hidemiki.com/category/cooking-recipe/