うどんは表示通り茹でます。器にバターを入れておきます。大葉はスライス。ローストビーフもスライスしておきます

長ネギで白髪ネギを作ります。真ん中の部分も細切りにしたら、ハリッサと和えておきます

茹で上がったうどんを器に入れたらトッピングをのせます。真ん中に卵黄をのせたらうにソースをかけて出来上がり

良く混ぜて食べて下さい