簡単♬︎♡アスパラガスの胡麻和え♡
月夜の猫★☆ @cook_40265446
アスパラガスでサラダを作ろうと思ったのですがシーチキンが見当たらず急遽胡麻和えに。意外と美味しくてビックリですw
このレシピの生い立ち
突然思い立って作りました。
簡単♬︎♡アスパラガスの胡麻和え♡
アスパラガスでサラダを作ろうと思ったのですがシーチキンが見当たらず急遽胡麻和えに。意外と美味しくてビックリですw
このレシピの生い立ち
突然思い立って作りました。
作り方
- 1
人参は皮を剥き細切りにして、耐熱容器に入れてラップをして2分レンチン
-
- 2
アスパラは節を取り根元を切り落とし、水洗いして3～4等分に切る
-
- 3
熱湯を沸かし、アスパラガスを茹でる。鮮やかな緑色になったら火を止める
-
- 4
ザルに空けて粗熱を取る
-
- 5
料理酒、味醂、砂糖、醤油、すりゴマで合わせタレを作り、アスパラと人参を合わせて冷蔵庫で冷やして完成です♡
-
コツ・ポイント
甘過ぎる場合は、砂糖無しでOKです。基本は砂糖を使うのですが、私は使いませんので、甘めがお好きな方のみ砂糖を加えて下さい。アスパラもレンチン可能ですが、その場合はジップロックコンテナで。
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