水菜とエノキのかき玉入麺
yumi4477 @cook_40315394
お昼ご飯や軽くササッと済ませたい時に簡単に作れて美味しい麺ものです！
このレシピの生い立ち
足先が冷えていて速攻身体が温まる簡単に作れるもの！と作ったレシピです！
水菜とエノキのかき玉入麺
お昼ご飯や軽くササッと済ませたい時に簡単に作れて美味しい麺ものです！
このレシピの生い立ち
足先が冷えていて速攻身体が温まる簡単に作れるもの！と作ったレシピです！
作り方
- 1
素麺はお好みの固さに茹でておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れ、水溶き片栗粉を加える。
- 3
２に食べやすい長さに切った水菜、エノキを加え一煮立ちさせる。
- 4
３に溶いた卵を回し入れる。
- 5
一度お湯を潜らせ水気を切った素麺を器によそい、４の汁を回し入れる。
コツ・ポイント
かき玉スープなので冷めずらく肌寒い時や冷え性な方にはおすすめ！さらに
お好みでブラックペッパーやすりおろし生姜を添えるとよりポッカポッカ！
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