⭐️⭐️お店以上の美味しいあさりの味噌汁

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⭐️お店より美味しいあさりの味噌汁レシピです。簡単で誰でも出来ますのでぜひお試し下さい。(^ ^)／

このレシピの生い立ち
⭐️お店の美味しい味噌汁を再現したくて試行錯誤しレシピを考案しました。

⭐️⭐️お店以上の美味しいあさりの味噌汁

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材料

２人分
  1. あさり or しじみ 200g
  2. 味噌 30g
  3. 出汁 or だしの素 300cc
  4. 酒 大さじ２杯 30cc
  5. ねぎ(小口切り) 少々 お好みで
  6. 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    50度のお湯に塩をひとつまみ入れ10分間砂を履かせる。その後殻どうしを揉みながら汚れを落として下さい。

  2. 2

    出汁に味噌と酒、あさりを入れて温める。蓋が全部空いたら完成です。
    最後にネギを入れて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

⭐️あさりの砂を履かせる為には50度のお湯が一番早く確実に出来ます。

殻には汚れが付いているので必ず殻どうしをもみ洗いして下さい。
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⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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