暑い日に☆栄養◎ねぎ豚つけ麺 ２種
中野産業 @sorghum
豚バラとニンニクの旨味タレ2種（Ⓐ少し甘い麺つゆタレ、Ⓑ鶏がらスープタレ）お好みで選べます。茹で野菜と麺を一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
「たんぱく質を摂れる麺料理レシピがほしい」というご要望があり考えたレシピ。お好みで選んで戴けるように2種類のタレをご用意。
たんぱく質だけでなく食物繊維も摂れるよう茹でた野菜を添えました。お好みのタレで美味しくお召し上がり下さい。
暑い日に☆栄養◎ねぎ豚つけ麺 ２種
豚バラとニンニクの旨味タレ2種（Ⓐ少し甘い麺つゆタレ、Ⓑ鶏がらスープタレ）お好みで選べます。茹で野菜と麺を一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
「たんぱく質を摂れる麺料理レシピがほしい」というご要望があり考えたレシピ。お好みで選んで戴けるように2種類のタレをご用意。
たんぱく質だけでなく食物繊維も摂れるよう茹でた野菜を添えました。お好みのタレで美味しくお召し上がり下さい。
作り方
- 1
「ソルガムきび麺」使用
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- 2
「ソルガムきび麺」をゆでて水でしめておく。お好みでもやし・キャベツと人参の千切り等を茹でて盛り付ける
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- 3
鍋にごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香が出たら豚肉と椎茸を加えてさらに炒める
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- 4
【タレⒶ】③にⒶの材料を加えてひと煮立ちさせる。最後に長ねぎを入れサッと火を通してできあがり。器に入れゴマを振る
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- 5
【タレⒷ】③にⒷの材料を加えてひと煮立ちさせる。最後に長ねぎを入れサッと火を通してできあがり。器に入れゴマを振る
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- 6
ⒶかⒷ、お好みのタレをつけてどうぞ！
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コツ・ポイント
③の工程までは、作り方は同じです。2種類作る場合は、③を2つの鍋に分けて後の材料ⒶとⒷも１/２ずつ加えて下さい。
辛いのがお好みの方は、ラー油・七味・唐辛子等加えても美味しいです。
もやし・キャベツ・人参等の代わりにメンマ等も美味しいです
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