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妊娠中にお勧めカフェインレス珈琲ムース♪
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妊娠中にお勧めカフェインレス珈琲ムース♪-レシピのメイン写真

妊娠中にお勧めカフェインレス珈琲ムース♪

saityo
saityo @cook_40109876

妊娠中でもコーヒーのデザートが食べたい！そんな願いを叶えちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
妊娠した時にコーヒーゼリーが無性に食べたくなってカフェインの少なめのコーヒーゼリーを作りました。
風味がよいのでネスカフェの粉末のカフェインレス珈琲(2g入りのを3本）を使って作りました。

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妊娠した時にコーヒーゼリーが無性に食べたくなってカフェインの少なめのコーヒーゼリーを作りました。
風味がよいのでネスカフェの粉末のカフェインレス珈琲(2g入りのを3本）を使って作りました。

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saityo
saityo @cook_40109876

妊娠中でもコーヒーのデザートが食べたい！そんな願いを叶えちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
妊娠した時にコーヒーゼリーが無性に食べたくなってカフェインの少なめのコーヒーゼリーを作りました。
風味がよいのでネスカフェの粉末のカフェインレス珈琲(2g入りのを3本）を使って作りました。

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風味がよいのでネスカフェの粉末のカフェインレス珈琲(2g入りのを3本）を使って作りました。

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材料

100mlの容器6個分
  • 粉ゼラチン 10g(大さじ3弱）
  • 水(ゼラチン用) 大さじ3
  • インスタントコーヒー 6g
  • お湯 450～500ml
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム(動物性) 100ml
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作り方

  1. 1

    ゼラチンをふやかす
    粉ゼラチンとゼラチン用の水を合わせてふやかしておく。

  2. 2

    コーヒー液を作る
    鍋にインスタントコーヒーと砂糖、お湯を加えて弱火にかけて砂糖をとかす。

    • 妊娠中にお勧めカフェインレス珈琲ムース♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖が解けたら火を止めて①のゼラチンを入れてかき混ぜる。人肌程度になるまで覚ます。

  4. 4

    生クリームを泡立てて③と混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に入れて冷やして固める。

コツ・ポイント

③の時にコーヒー液が温かいと2層のムースになります。やわらかいのが好きな人はお湯を600mlにして作ってください。

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saityo
saityo @cook_40109876
2020/03/29 04:05に公開
見に来ていただき有難うございます。病院で管理栄養士をしています。趣味として簡単なものから創作料理まで(？)毎日気の向くままで作っています♪手の込んだものから超簡単料理まで･･･よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン

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