大根そぼろ味噌煮物♪簡単鶏ひき肉
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
さすらいさん、つくれぽ5件ありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪茹で＋味噌煮♪ご飯がすすむ作り置きおかず♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
大根そぼろ味噌煮物♪簡単鶏ひき肉
さすらいさん、つくれぽ5件ありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪茹で＋味噌煮♪ご飯がすすむ作り置きおかず♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
大根は皮をむき、2cmの厚さのいちょう切りにする
-
- 3
長ネギを切って
-
- 4
昆布と２の大根を入れ、だし汁を入れて柔らかくなるまで茹でる。昆布を引き上げて、
-
- 5
フライパンに油を入れて熱し、３の長ネギを炒め
-
- 6
鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めて、
-
- 7
オリゴ糖・水を入れて
-
- 8
味噌を入れて練る
-
- 9
８の鍋に４の大根を混ぜて
-
- 10
からめるようにひと煮立ちさせる
-
- 11
火を止めてから卵の黄身を加えよく混ぜる。あれば、ねぎみじん切りを入れて
-
- 12
出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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