作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、マジックソルトを振りかけ、ばらばらにしたしめじと一緒に耐熱容器に並べます。
- 2
パン粉、粉チーズ、乾燥パセリ、ニンニクのみじん切りを混ぜ合わせます。
- 3
耐熱容器に並べた鶏肉の上に2で混ぜ合わせたものを敷き詰め、その上にオリーブオイルを振りかけます。
- 4
オーブンで20分ほど焼いて出来上がり。耐熱容器がとても熱くなっているので、取り出す時はご注意を！
コツ・ポイント
オーブンで焼いている途中で焦げそうな時はアルミホイルを上にかけて下さい。鶏肉以外でも、魚や野菜を合わせてもおいしくできます。私はその上にサルサソースをのせて食べます。
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