レンジで簡単☆もやしえのきの塩昆布和え。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
レンジ3分でさっと作れる簡単副菜。シャキシャキのもやしとえのきに塩昆布の旨味が絡みご飯が進みます。あと一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、冷蔵庫であるもので作りました。無限もやしの塩昆布バージョンのような、もやし入りのなめたけのような…。
レンジで簡単☆もやしえのきの塩昆布和え。
レンジ3分でさっと作れる簡単副菜。シャキシャキのもやしとえのきに塩昆布の旨味が絡みご飯が進みます。あと一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、冷蔵庫であるもので作りました。無限もやしの塩昆布バージョンのような、もやし入りのなめたけのような…。
作り方
- 1
えのきは石づきを落として食べやすい長さに切り、ほぐしておく。
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- 2
耐熱容器（又は耐熱皿）にもやし、えのき、★の材料を入れる。
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- 3
蓋をずらして乗せ（蓋はしません。耐熱皿の場合はふんわりラップ）600wのレンジで3分加熱する。
-
- 4
加熱終了後全体をよく混ぜたら仕上げ用の鰹節と胡麻を加え、さっと和えて出来上がり。
-
- 5
加熱するとかなりカサが減ります。（食べてません）作り置きする場合は倍量で、加熱時間は様子を見ながら4分〜です。
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コツ・ポイント
作り置きする場合は2日程度を目安に食べきって下さい。
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