まいたけ入りマーボー豆腐

まいたけ入りマーボー豆腐-レシピのメイン写真

まいたけ入りマーボー豆腐

フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

豆板醤を使わず低カロリー、低塩分のレシピ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
1人分の栄養素
エネルギー：230kcal
塩分相当量：1.8g

豆板醤を使わず低カロリー、低塩分のレシピ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
1人分の栄養素
エネルギー：230kcal
塩分相当量：1.8g

もっと読む

まいたけ入りマーボー豆腐

フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

豆板醤を使わず低カロリー、低塩分のレシピ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
1人分の栄養素
エネルギー：230kcal
塩分相当量：1.8g

豆板醤を使わず低カロリー、低塩分のレシピ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
1人分の栄養素
エネルギー：230kcal
塩分相当量：1.8g

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

木綿豆腐 1丁
まいたけ 1パック
ひき肉（赤身） 80g
おろし生姜大さじ1
おろしにんにく少々
長ネギ(みじん切り) 10cm分
☆水 100cc
☆酒大さじ2
☆鶏がらスープの素小さじ1/2
☆しょうゆ小さじ2
☆みそ小さじ2
☆砂糖小さじ1
☆こしょう、一味唐辛子少々
水溶き片栗粉小さじ3
ごま油小さじ2
一味唐辛子・粉山椒お好みで

レシピを保存

作り方

1

＋下準備＋
豆腐は2㎝角に切る
まいたけをほぐす
☆を合わせる
2

鍋にごま油を熱し、ひき肉、生姜、にんにくを炒める
3

ひき肉の色が変わったらまいたけを加えてさっと炒め、☆を加える
4

煮立ったら豆腐を入れ、ふたをして弱火で約2分煮る
5

長ネギ、水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける
6

器に盛り、お好みで一味唐辛子、粉山椒をかけてできあがり！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は　片栗粉小さじ1：水小さじ2　です
秋ごろが1番美味しいまいたけですが、ビタミンや食物繊維が豊富に入っているので、ぜひ日常で取り入れたい食材です

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

2020/03/26 10:16に公開

このレシピのキーワード

ひき肉赤身酒まいたけもめん豆腐味噌山椒長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ