少ない油☆【フライパンでポテトチップス】
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
フライパンだから少ない油で一度にたくさんのポテトチップスが揚げられます♪
このレシピの生い立ち
子ども達のおやつ★
少ない油☆【フライパンでポテトチップス】
フライパンだから少ない油で一度にたくさんのポテトチップスが揚げられます♪
このレシピの生い立ち
子ども達のおやつ★
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむきスライサーや包丁などで薄くスライスする。
- 2
ボールに水を張り、じゃがいもをさらす。
- 3
フライパンにじゃがいもが浸かるくらいの油を入れる。
(0.5cm~1cmほどです) - 4
中火にかけプツプツと泡が出始めるまで温める。
- 5
②をキッチンペーパーになるべく重ならないように並べ、さらに上からキッチンペーパーを重ねて押さえて水分をとる。
-
- 6
油が温まったら⑤を入れきつね色になるまで時々返しながら揚げる。
-
- 7
塩を振って完成♪
-
コツ・ポイント
油跳ねをするので必ずキッチンペーパーで水分を取って下さい！
似たレシピ
-
-
-
油少しで☆売ってるような手作りポテチ 油少しで☆売ってるような手作りポテチ
チップスメーカーで作ったポテトチップスにひと手間加えると、油で揚げなくても売ってるようなしっかりした味になります☆
-
-
-
-
-
-
絶対に焦げない！おが塩ポテトチップス 絶対に焦げない！おが塩ポテトチップス
水にさらしても、低温で揚げても、お湯をかけても直ぐに焦げてしまうポテチ。一工夫で絶対に焦げないポテチの簡単レシピです。
coralline -
ズボラの少ない油でパリパリポテトチップス ズボラの少ない油でパリパリポテトチップス
多めの油は使いたくない、1枚1枚じっくり上げる時間もなし、でも大量に食べたい☆そんな家庭のポテトチップスです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596693
