簡単で美味しい回鍋肉

tabumaki
tabumaki @cook_40119521

美味しい回鍋肉
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが残っている、、、お好み焼き以外のレシピを考えたら回鍋肉しかなかったのです。笑

簡単で美味しい回鍋肉

美味しい回鍋肉
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが残っている、、、お好み焼き以外のレシピを考えたら回鍋肉しかなかったのです。笑

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材料

2〜4人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 1/4
  3. ピーマン 3つ
  4. 長ネギ(お好みで) 1/4束
  5. (合わせタレ)
  6. 大2
  7. ★甜麺醤.醤油.酒 各大1
  8. 片栗粉.砂糖(甘味料) 各小1
  9. ★豆板醤 小2
  10. ★にんにくチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンは大き目ざく切り、長ネギは斜め切りでカットする

  2. 2

    ボウルに合わせダレを全て入れておく

  3. 3

    豚肉をごま油で炒める、お肉に完全に火が通る前に野菜を加えて、一緒に炒める

  4. 4

    合わせ調味料をフライパンに入れて炒めたら完成!

コツ・ポイント

豚肉にしっかり火が通る前に野菜を入れて一緒に炒めるとお肉が柔らかく仕上がります。

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