キクラゲのガーリック炒め
gigichan @cook_40018347
キクラゲをごま油とガーリックで炒め煮するだけで、簡単ヘルシーな一品になります。
このレシピの生い立ち
香港ではよくみかけるお惣菜で、大好きなので。
キクラゲのガーリック炒め
キクラゲをごま油とガーリックで炒め煮するだけで、簡単ヘルシーな一品になります。
このレシピの生い立ち
香港ではよくみかけるお惣菜で、大好きなので。
作り方
- 1
キクラゲをよく洗ってから食べやすい大きさに切る
- 2
にんにくみじん切りをごま油で炒める
- 3
にんにくの匂いがしてきたら、2にキクラゲをいれて2-3分炒める
- 4
お醤油かポン酢で2-3分炒め煮すれば出来上がり
コツ・ポイント
冷ましてからの方が味が染みて美味しい。ポン酢でも美味しいけど、味が染みるのが遅い。
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