桜餡の米粉どら焼き

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

桜餡で1位。令和2年4月26日。
有難うございます。
米粉の生地が滅茶苦茶美味しいですね。
このレシピの生い立ち
桜あんがあったので、この季節に食べたいな、っておもい、作りました。

桜餡の米粉どら焼き

桜餡で1位。令和2年4月26日。
有難うございます。
米粉の生地が滅茶苦茶美味しいですね。
このレシピの生い立ち
桜あんがあったので、この季節に食べたいな、っておもい、作りました。

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材料

  1. 米粉 100g
  2. 砂糖 30g
  3. 1個
  4. ベーキングパウダー 小1
  5. 牛乳 50cc
  6. 桜あん 100g
  7. あずき 100g

作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖を入れて、しっかりと混ぜます。

  3. 3

    2に牛乳を入れて、しっかりと混ぜます。

  4. 4

    3に1を少しづつ入れて、よく混ぜます。
    生地の完成。

  5. 5

    生地が完成。

  6. 6

    フライパンを少しあたため、5の生地を小スプーン1流します。

  7. 7

    6の生地の表面にブツブツと穴があいてきたら、裏返します。

  8. 8

    8枚焼けました。

  9. 9

    桜餡と粒あんです。

  10. 10

    9にあんこをはさみ、どら焼き完成。

コツ・ポイント

ゆっくりと焼いて、あんこを挟むだけ。

白あん、カスタードクリームなども楽しめます。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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