超簡単♪豚キムチの油揚げ焼き

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

あっという間にできる一品です。お肉の量が半端に余ってるときにおすすめです。油揚げがカリカリでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
豚こまが中途半端に余っていて、あるもので作ったらおいしかった♪

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材料

４個分
  1. 豚こまぎれ肉 70g
  2. 　焼肉のタレ 小さじ1
  3. キムチ 大さじ2くらい
  4. 油揚げ 2枚
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚こまは粗く刻む。ボウルに入れて、焼き肉のたれを揉みこむ。
    キムチも粗みじんにし、混ぜる。

  2. 2

    油揚げを二等分に切り、袋状にする。
    １を詰めて、なるべく平らになるように成形する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、片面こんがりと焼けたら、弱火にし、蓋をして３分。
    出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

薄く広げているので簡単に火が通ります。
油揚げを閉じていないので、横から確認出来て安心。
油あげに油があるからと油を入れないで焼くことは避けてください。すぐに焦げちゃいます。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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