特製豚キムチ
キムチに白菜をプラスして、ボリューミーな豚キムチに！
このレシピの生い立ち
家事ヤロウでみたレシピを少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
白菜、小葱は一口大にざく切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
豚こまに塩胡椒をふり、油を引いてないフライパンで中火で焼き炒める。肉から油が出て、両面焼き目がつくまで。
- 3
焼き色がついたら、白菜、玉ねぎを入れ、さらに炒める。軽く炒めたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きに。
- 4
野菜に火が通ったら、キムチ、小えび、醤油、からしを入れ、水分を飛ばしながら炒める。
- 5
全体が混ざったら、小葱を入れ、ごま油を回しかけ、混ぜ合わせたらできあがり。
お好みでラー油をかけて、辛味アップしても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597364
