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特製豚キムチ
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特製豚キムチ-レシピのメイン写真

特製豚キムチ

marimoko✿
marimoko✿ @cook_40296513

キムチに白菜をプラスして、ボリューミーな豚キムチに!
このレシピの生い立ち
家事ヤロウでみたレシピを少しアレンジしてみました。

キムチに白菜をプラスして、ボリューミーな豚キムチに!
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家事ヤロウでみたレシピを少しアレンジしてみました。

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特製豚キムチ

marimoko✿
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キムチに白菜をプラスして、ボリューミーな豚キムチに!
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家事ヤロウでみたレシピを少しアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 150g
  • 白菜 1/6玉くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小葱 1/2束くらい
  • キムチ 大さじ4くらい
  • 乾燥小えび 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • からし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜、小葱は一口大にざく切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    豚こまに塩胡椒をふり、油を引いてないフライパンで中火で焼き炒める。肉から油が出て、両面焼き目がつくまで。

  3. 3

    焼き色がついたら、白菜、玉ねぎを入れ、さらに炒める。軽く炒めたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きに。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、キムチ、小えび、醤油、からしを入れ、水分を飛ばしながら炒める。

  5. 5

    全体が混ざったら、小葱を入れ、ごま油を回しかけ、混ぜ合わせたらできあがり。
    お好みでラー油をかけて、辛味アップしても◎

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marimoko✿
marimoko✿ @cook_40296513
2022/01/27 03:35に公開
料理の保存用、覚え書き用。私が作ってたべてみて、これはよかったな、と思えたものをこちらでシェアできたら(^O^)/
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このレシピのキーワード

豚キムチ 白菜 キムチ 小エビ 酒 こねぎ 豚こま 玉ねぎ

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