作り方
- 1
フードプロセッサー使用
メタルブレードを使用 - 2
1に、バターを入れパルスでバターが滑らかになるよう馴染ませ、途中スパチュラで側面に付いたものをまとめる
- 3
バターが滑らかになったら粉糖を2回に分けて混ぜ入れる。
卵を一つずつ割り入れ、パルスで数回馴染ませ、2個入れる - 4
※オーブンを190度で余熱を入れる
抹茶、きな粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 - 5
牛乳を入れ数回パルスし、混ぜ、粉を入れたらパルスで数回馴染ませ、型に流し込む。
空気抜きをする -
- 6
オーブンを180度で30分。170度に落として20分。
焼き上がったら型から外して冷ます。 -
コツ・ポイント
粉を入れたらさっくりと混ぜる
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