★抹茶ミニケーキ★

★shisan★
★shisan★ @cook_40242332

白ココア+抹茶との相性ばっちり♡甘さ控えめ濃厚で美味しい焼き菓子です\(^o^)/
このレシピの生い立ち
抹茶とホワイトチョコの相性が良いので、白ココアでもトライしてみました\(^o^)/

★抹茶ミニケーキ★

白ココア+抹茶との相性ばっちり♡甘さ控えめ濃厚で美味しい焼き菓子です\(^o^)/
このレシピの生い立ち
抹茶とホワイトチョコの相性が良いので、白ココアでもトライしてみました\(^o^)/

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材料

ミニカップ12個
  1. 薄力粉 110g
  2. 無塩バター 50g
  3. 上白糖 60g
  4. 1個
  5. 牛乳生クリーム 50cc
  6. ココア 小さじ2
  7. 抹茶粉 小さじ1〜
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    (●)の粉類を合わせて二回振るいます。バターと卵は常温に!オーブン180℃で余熱し準備します。

  2. 2

    ボールにバターと砂糖を入れ白くもったりするまで混ぜ、溶き卵を3回にわけながら入れ都度よく混ぜます。

  3. 3

    振るった粉類を入れ混ぜ合わせ、牛乳を少しづつ入れ混ざったら生地完成です。

  4. 4

    型に流し入れ空気抜きします。最後にアーモンドスライスや黒豆などを載せ180℃25分〜焼けば完成です!

コツ・ポイント

その都度よく混ぜ合わせる!
黒豆や甘納豆を載せても美味しいです!

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