生おからのベーグル(オーブン無し)
☆みるみる糖質オフ☆ @cook_40318210
家にあるもので、できるだけ糖質オフのベーグルが食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
できるだけ糖質オフされたベーグルが食べたいと思い作りました。
私は砂糖を入れずに作り、蜂蜜をかけて食べても美味しかったです。半分に切ってお惣菜ベーグルにも合いました。
生おからのベーグル(オーブン無し)
家にあるもので、できるだけ糖質オフのベーグルが食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
できるだけ糖質オフされたベーグルが食べたいと思い作りました。
私は砂糖を入れずに作り、蜂蜜をかけて食べても美味しかったです。半分に切ってお惣菜ベーグルにも合いました。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ、ベーグル型に成型する。生地がまとまらない場合は適宜お湯を追加する。綺麗なベーグル型にすると〇
- 2
フライパンでお湯を沸かし、沸騰したら生地を入れて片面2分ずつ茹でる。
- 3
キッチンペーパーの上に取りだし、水気を切る。
- 4
グリルで生地を弱火でお好みの焦げ具合まで焼く。(フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてもできます)
- 5
表面が乾燥してきたら完成
コツ・ポイント
しっかり捏ねて、成型してから完成まで形は一緒なので最初の成型が肝心！
オーブンがある場合は500wで2分ほど焼いてください。足りない場合は数秒ずつ追加して様子を見てください。
米粉でも大丈夫でした。グルテンフリーお試しください。
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