もやしと豚肉をごま油で炒めます。
その後カイワレ大根の葉以外の部分を刻み、いれましょう！

卵を上に割ります。
そこから弱火で5分ほど、蓋をして固めます。

最後に、刻んだカイワレ大根の葉の部分を散らして完成！

平らなご飯を弱火で最後暫く炒めることで、
おこげもできます！