おからパウダー*塩クッキー〈卵なし〉

れこれ
れこれ @cook_40244040

〔全部食べても糖質10g未満〕小麦粉不使用のおからクッキー バターのいい香りに甘さとしょっぱさで、どんどん進みます

このレシピの生い立ち
ある日、塩バタークッキー レシピID : 20097740 を作るつもりでしたが、たまごがない。あるものでおいしくできたので、載せます。

おからパウダー*塩クッキー〈卵なし〉

〔全部食べても糖質10g未満〕小麦粉不使用のおからクッキー バターのいい香りに甘さとしょっぱさで、どんどん進みます

このレシピの生い立ち
ある日、塩バタークッキー レシピID : 20097740 を作るつもりでしたが、たまごがない。あるものでおいしくできたので、載せます。

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材料

20〜30枚分(かっこ内は糖質量)
  1. おからパウダー 50g(3)
  2. アーモンドプードル 50g(4.7)
  3. ラカント 50g
  4. 無塩バター 65g
  5. 豆乳 30〜50g(1g未満)
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    材料すべてをビニール袋に入れてもみもみ (豆乳は生地がまとまるくらいの量)

  2. 2

    生地をめん棒で均一に伸ばします

  3. 3

    型抜きor包丁でカットし、クッキングシートを敷いた鉄板に並べます

  4. 4

    粗塩を振りかけ、200度のオーブンで10分〜 様子見つつ加減してください

  5. 5

    できあがり!

  6. 6

    【おからパウダーで糖質オフシリーズ】

  7. 7

    お豆腐バナナパンケーキ レシピID : 20665498

コツ・ポイント

破けやすいのでビニールは二重がよいです。
できたては柔らかめ、時間おくとさくさく。

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