作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
フォークで刺した豚ももをネットをかけて塩コショウします。
サラダ油をしいて豚もも投入。 -
- 3
表面に焼き色がついたら※と水を投入。
-
- 4
落とし蓋をして弱火で20分煮込みます。
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- 5
豚ももブロックを取り出し固茹でした玉子を弱火で10分煮込みます。
※落とし蓋して下さいね。 -
- 6
豚ももブロックをフライパンに戻してタレをかけて荒熱をとります。
-
- 7
荒熱がとれたら豚ももブロックと玉子をzipに入れて1-2日冷蔵庫で寝かせます。
-
- 8
漬けタレくたくた長ねぎ,にんにく,荒おろし生姜を濾して
豚ももブロックと固茹で玉子をときどき転がしながら煮詰めます。 -
- 9
荒熱がとれたらお好みサイズに、カットして煮詰めたタレかけ白髪ねぎをトッピングして完成！
-
- 10
煮玉子はにんにくのパンチがきいてますよー♪
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- 11
olioliollyさん
私の3回目つくれぽありがとうございます^ ^ - 12
yaskYさん
私の4回目のつくれぽありがとうございます^ ^
今度、味噌ラーメンにトッピングしてます！
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