温玉飯
玉野のB級グルメを家庭でも作れます。穴子がない時はなくっても美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
家にある物で作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。
- 2
ご飯と穴子を加えてよく炒める。
そこへ穴子のタレと醤油を絡めてネギを散らす。 - 3
皿に炒めた物を入れて真ん中にくぼみを作って温泉卵を割り入れて刻み海苔を乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
材料があれば炒めるだけです。
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