豚しゃぶ丼

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

簡単、時短、スピードランチです。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
時間がなくて(^^;)

豚しゃぶ丼

簡単、時短、スピードランチです。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1.  もも肉しゃぶしゃぶ用 160gほど
  2. ご飯 適量
  3. タレ※ 適量
  4. 紫蘇 1枚
  5. スプラウト 適量
  6. ごま (炒りごま 少々
  7. 《※タレ 下記を小鍋で一煮立ちさせる》
  8. 醤油 18グラム
  9. 砂糖 10g
  10. 12g
  11. 紫蘇 丸めてから、ハサミ等で細く切る 1枚

作り方

  1. 1

    豚を熱湯でしゃぶしゃぶして、ご飯の上に乗せる。

    タレ、紫蘇、スプラウト、ごまなどかけ、完成です。

  2. 2

    (塩で揉んだ、大根ときゅうりを添えてあります。簡単に、サラダ菜など添えてもいいかなと思います。)

  3. 3

    その他作成例

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないです^_^
茹ですぎると肉が硬くなりますので、ささっとしゃぶしゃぶしました。

タレは簡単で色々使えます。

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胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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