【子どもと作ろう】しらす納豆

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炭水化物ばかりの食事だなとか,あと一品欲しい時に,納豆しらす。
タンパク質,カルシウム,ビタミンB,D,K,ミネラル摂取
このレシピの生い立ち
花粉症予防にしらす納豆にしました。花粉症にはビタミンD+K。しらすのビタミンB12で不眠や自律神経不調予防。大豆のイソフラボンで骨粗しょう症予防。たんぱく質摂取で体力低下,血管の弱化,子どもの発育障害に繋がる,心の脆弱性などの問題予防。

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材料

3~4人分
  1. 納豆 2パック
  2. しらす 1パック
  3. 長ネギ 10㎝

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにします。

  2. 2

    納豆を付属のタレでとき,長ネギを入れてしらすを混ぜます。

  3. 3

    さっくりまぜて頂きます!

コツ・ポイント

納豆はたんぱく質,ビタミンK,カルシウム,Mg,疲労回復のビタミンB群が豊富。
長ネギの硫化アリル成分で納豆のビタミンB1吸収率アップ。しらすはビタミンDとカルシウム。ビタミンB12は脳細胞や脳神経の再生修復,不眠や自律神経不調予防に。

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元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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