常温にもどしたバター(マーガリン)に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

卵、牛乳、バニラエッセンスを加え、その都度よく混ぜる。

粉類を2にふるいいれ、粉気がなくなるまで混ぜてひとまとまりにする。

ラップに3を包んで冷蔵庫で10分ほど寝かせる。

4の生地を1cmの厚さに伸ばして型抜きをし、160°cの油で3〜4分揚げる。