★豚こま肉で!柔らか酢豚(No.19)

Haru_03
Haru_03 @cook_40289398

栄養成分(1人分)
エネルギー641kcal
たんぱく質30.7g
脂質38.2g
食物繊維4.2g
塩分5.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています!

★豚こま肉で!柔らか酢豚(No.19)

栄養成分(1人分)
エネルギー641kcal
たんぱく質30.7g
脂質38.2g
食物繊維4.2g
塩分5.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 4個
  4. 豚こま肉 300g
  5. 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 適量
  9. ★タレ
  10. 100cc
  11. 砂糖 大さじ3
  12. 大さじ2
  13. 醤油 大さじ1
  14. 小さじ1/4
  15. ケチャップ 大さじ1
  16. ★水溶き片栗粉
  17. 片栗粉 小さじ2
  18. 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンで炒めて、一度取り出す

  3. 3

    人参は乱切りにする

  4. 4

    耐熱容器に入れて電子レンジ(600Wで4分)加熱しておく

  5. 5

    ピーマンは、乱切りにする

  6. 6

    豚こま肉は、酒と醤油で下味をつけて、丸めて片栗粉をまぶす

  7. 7

    フライパンで揚げ焼きにする

  8. 8

    焼きめをしっかりとつけて、余分な油はペーパーで拭き取る

  9. 9

    玉ねぎ、ピーマンも加える

  10. 10

    人参も加えて少し炒める

  11. 11

    タレの調味料を全て加える

  12. 12

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

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