じゃがいものお焼き
ふんにゃん @cook_40251612
ガレット風の味わいです！表面はカリッ、中はさっくりホクホクです。すりおろして焼いたら離乳食にも\( ᐛ )/
このレシピの生い立ち
思いつきです。今日はステーキの付け合わせにしようかな。(^^)いや、3時のおやつ？いや、両方だな！すりおろして焼いたら離乳食にもいけるかも。
じゃがいものお焼き
ガレット風の味わいです！表面はカリッ、中はさっくりホクホクです。すりおろして焼いたら離乳食にも\( ᐛ )/
このレシピの生い立ち
思いつきです。今日はステーキの付け合わせにしようかな。(^^)いや、3時のおやつ？いや、両方だな！すりおろして焼いたら離乳食にもいけるかも。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて千切りにする。絶対に水に晒さない！
-
- 2
更にみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉を混ぜる。
-
- 3
フライパンにサラダ油、バターを熱する。じゃがいもを直径6cmの円形になるようにスプーンで入れ、中火で焼く。
-
- 4
焼き色がついたら、塩を少々振り、フライ返しで裏返し、押し付けながら弱火で2～3分焼く。
-
- 5
返した面にも、塩を少々振り、もう一度裏返してサッと焼いて完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは絶対に水に晒さない事です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
じゃがいものおやき（ちょっとかりかり） じゃがいものおやき（ちょっとかりかり）
もともとお焼きというものが好きで、私なりに色々工夫してみました。外はカリッ、中はちょっともッちり目のお焼きです。
水無月@湖水
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20604540
