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[簡単]ケチャミートinオムレツ
ちゃこぶそん @cook_40266573
ケチャップで炒めたミンチを入れた、超簡単オムレツです。
お酒のアテのにも、ご飯のお供にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるオムレツが食べたくて、簡単にミンチのみを入れて作りました。
ケチャップで味付けすれば、間違いなく美味しいです!!
[簡単]ケチャミートinオムレツ
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ケチャップで炒めたミンチを入れた、超簡単オムレツです。
お酒のアテのにも、ご飯のお供にもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるオムレツが食べたくて、簡単にミンチのみを入れて作りました。
ケチャップで味付けすれば、間違いなく美味しいです!!
作り方
- 1
卵は溶いておく。
フライパンに油1を入れて、火をつける。
※火加減は強めの中火。 -
- 2
温まったらミンチを入れて塩コショウをし、しっかりと火が通るまで炒める。
-
- 3
ケチャップ1を入れて、さっと混ぜ合わせる。
-
- 4
出来たら、一旦お皿に取り出しておく。
-
- 5
フライパンを、キッチンペーパー等できれいにふき取る。
-
- 6
油2を入れて、しっかりと温まったら卵液を一気に入れ、ゆっくりと箸で混ぜながら火を通す。
※火加減は強めの中火。 -
- 7
卵にある程度火が通ったら火を中火に弱め、真ん中に先ほどのミンチを入れる。
-
- 8
少しづつ卵を寄せながら、仕上げる。
-
- 9
ある程度まとまったら、最後にひっくり返す。
※フライ返しを使えば簡単。 -
- 10
お好みで更にケチャップ2をかけ、お皿に盛れば、出来上がり♪
-
![[簡単]ケチャミートinオムレツ作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/28944010/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88in%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%AC%E3%83%84-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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コツ・ポイント
■油は、お好きなもので良いです。
■ミンチは何でも良いですが、鶏ミンチ以外がオススメです。
■ミンチを炒めた時に油がたくさん出たら、キッチンペーパー等で吸って下さい。
■多少形が崩れても、気にしない気にしない。
![ゆー☆みーママ's cooksnap of when they made [簡単]ケチャミートinオムレツ.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/25125971/120x120cq80/photo.jpg)
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