オムレツ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

卵とろーりの挽肉オムレツ。クリチを入れてこくとボリュームアップでメイン料理に。
このレシピの生い立ち
娘が好きなオムレツを美味しく作りたくて。

オムレツ

卵とろーりの挽肉オムレツ。クリチを入れてこくとボリュームアップでメイン料理に。
このレシピの生い立ち
娘が好きなオムレツを美味しく作りたくて。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 挽肉 500g
  3. 適量
  4.  ☆卵液 オムレツ1つ分
  5.   2〜3個
  6.  メープルシロップ 小さじ1
  7.  塩 少々
  8.  牛乳または豆乳 大さじ1
  9. ソース 適量
  10. ケチャップ 適量
  11. 角切りクリームチーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    玉ねぎと挽肉を炒め、塩胡椒をふる。
    余分な油は拭き取る。

  2. 2

    卵液を1つ分ずつ作る。
    フライパンにオイルを入れ、中火で熱する。
    卵液を入れ、箸で卵液を混ぜ半熟で火を止める。

  3. 3

    左半分に挽肉やクリームチーズなど具を入れる。半分に折りたたみ形を整えて皿に盛る。

コツ・ポイント

卵液を入れて、半熟で火を止めることで、とろーり卵に。
具にとろけるチーズや茹でたじゃがいもなど具をアレンジしても。
ソースはケチャップとウスターソースを半々にして混ぜても美味しいです。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
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食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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