作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
玉ねぎと挽肉を炒め、塩胡椒をふる。
余分な油は拭き取る。 - 2
卵液を1つ分ずつ作る。
フライパンにオイルを入れ、中火で熱する。
卵液を入れ、箸で卵液を混ぜ半熟で火を止める。 - 3
左半分に挽肉やクリームチーズなど具を入れる。半分に折りたたみ形を整えて皿に盛る。
コツ・ポイント
卵液を入れて、半熟で火を止めることで、とろーり卵に。
具にとろけるチーズや茹でたじゃがいもなど具をアレンジしても。
ソースはケチャップとウスターソースを半々にして混ぜても美味しいです。
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