新玉ねぎたっぷり☆イワシ缶でホットサンド
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
シャキシャキの玉ねぎと、大葉とレモンの香りが爽やかな、栄養満点のホットサンドです♡
このレシピの生い立ち
DHA、EPAといった不飽和脂肪酸が豊富なイワシ缶と、旬の新玉ねぎをたっぷり使って、朝食やランチにぴったりな、身体に優しいホットサンドを作りました。
新玉ねぎたっぷり☆イワシ缶でホットサンド
シャキシャキの玉ねぎと、大葉とレモンの香りが爽やかな、栄養満点のホットサンドです♡
このレシピの生い立ち
DHA、EPAといった不飽和脂肪酸が豊富なイワシ缶と、旬の新玉ねぎをたっぷり使って、朝食やランチにぴったりな、身体に優しいホットサンドを作りました。
作り方
- 1
イワシ缶からイワシを取り出し、お箸でほぐし、みじん切りにした大葉、玉ねぎを加えます。
-
- 2
マヨネーズ、レモン汁、黒こしょうを加えてよく和えます。味を見て薄ければ、塩を少し加えてください。
-
- 3
食パンの片側にバターを薄く塗り、ホットサンドメーカーにバター面が外側になるように置き、具をのせて、もう１枚をかぶせます。
-
- 4
片側２分ずつ、弱火で焼き、こんがり焼き色がついたら完成です！
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コツ・ポイント
ホットサンドメーカーが無い場合、片面にバターを塗ってトースターで焼き、具を挟んでください。サバ缶でも同様に作れます。
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