ボ~ルにもやしミックスをなるべく綺麗に人参とかまをべんなく入れ小麦粉を野菜が軽く見えなくなる程度入れる。玉子を加える。

水を少しずつ入れ混ぜながら様子を見て少し混ぜるのが固めなら少し足して玉子の黄色が綺麗な程度に水はしておく。

粉が見えなくなったら、フライパンを良く温め油をまんべんなく引きお好み焼きのたねを引く。最初は強火で焼く。

冷凍豚肉をならべる。回りが焼けてきたらひっくり返し中火にする。火が通ってきたらソ~スを塗り又ひっくり返しソ~スをぬる。

マヨネーズを綺麗に線を引くようにする。鰹節をかけて出来上がり。