豚肉と野沢菜漬の春巻-レシピのメイン写真

豚肉と野沢菜漬の春巻

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

ビールのおつまみにも、どうぞ!
このレシピの生い立ち
大量の野沢菜漬け消費に。

豚肉と野沢菜漬の春巻

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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落とし) 100g
  2. 野沢菜 50g
  3. ミニ春巻の皮 10枚
  4. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ジップロック等のレンジ容器に豚肉と刻んだ野沢菜を入れ、ラップして500Wのレンジで3分位、豚肉に火が通るまで加熱する。

  2. 2

    【1】が冷めたら、春巻の皮で包み、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

豚肉は、鹿児島産黒豚のウデ肉切落し、揚げ油は、米油を使いました。

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