クリームチーズと無塩バターは室温に戻してボールで混ぜわせる
※電子レンジで何十秒かチンしてもOK

①に砂糖を入れて混ぜる

②にコーンスターチを入れて混ぜる
※混ぜ始めに粉が散らばらないようお気をつけください

③に生クリームを入れて混ぜる

④に卵とレモン果汁を入れて混ぜる
この時ダマがないようによく混ぜる

⑤を耐熱皿にオーブンシートを敷きその中に流し込む

オーブンを200℃予熱ありで35分にセットして焼く
この時はかなり膨らんでます

オーブンから出したら粗熱をとってから冷蔵庫にラップをして入れる
よく冷えたらカットできます（できれば翌日まで冷やす）