作り方
- 1
玉葱を切り、煮立たせただし汁に
投入。調味料を加え7分加熱→蓋をしたまま20分以上放置。 -
- 2
小さく切った鶏肉に酒、みりん、
醤油を揉み込んで置く。30分以上。→表面をこんがりグリルで焼く。 -
- 3
色目が付いた鶏肉を↑の鍋に投入。
5分程度煮立たら溶き卵を流し
半熟で火を止めて出来上がり！ -
コツ・ポイント
我が家のポイントは鶏肉に下味を付けて別に炙る。
玉葱は7分加熱→蓋をして20分位放置で
しんなり味が染み込みます。
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