長ひじきの炒め物
あっかいピーマン @cook_40080002
豆と乾物のひじきがあったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
長ひじきの乾物を貰ったので、お弁当のおかずを作りました。
小分けして冷凍しました。
長ひじきの炒め物
豆と乾物のひじきがあったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
長ひじきの乾物を貰ったので、お弁当のおかずを作りました。
小分けして冷凍しました。
作り方
- 1
長ひじきは、たっぷりの水で20分浸します。
さっと洗い、水を切っておきます。 - 2
材料です。人参は千切り、笹かまぼこは斜め薄切にします
-
- 3
フライパンに油を熱し、ひじきを炒めます。油が回ったら残りの材料を入れて2分炒め、調味料を加えて炒め煮します。
- 4
水気が飛ぶまで、5-6分炒め煮して出来上がりです
コツ・ポイント
長ひじきを利用していますので20分水で戻しています。芽ひじきの場合は5-10分なので、袋書きの戻し時間にそって戻してください。
味つけは薄味にしています。味見をして、物足りなければ醤油などを足して下さい。
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